研究者紹介

研究者名 清瀬 千佳子 教授 researchmap
所属 健康医療科学部管理栄養学科
研究キーワード 食品機能, バイオテクノロジー
研究テーマ 1 脂肪細胞の機能と食品成分
2 ファイトケミカルの抗炎症効果について
3 トコトリエノールの生体における新規機能性の解明